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最近，法国，推出了一个名为“新鲜本地”的在线平台，顾客能够在这里找到最近的农场和直销点，用手指采办新鲜农产品
。预计这类农产品很难通过中央商从“田”到“表”的“短链”流通模式，未来5年可能占法国粮食采购总量的25%
。不仅在法国，并且在很多国度，这种模式在推广，农产品的“短链”流通在加快
。

与“短链”流通相对应的是“长链”流通
。农产品通过批发商、批发市场、零售商等参加者，能够逾越地域限度，拓宽销售市场，增长附加值，切合工业化社会专业化、合作化的特点
。

但“长链”流通也存在农产品价值上涨、环境不敦睦、农产品易变质等问题
。

从七八十年代起头，“短链”流通逐步盛行
。向幼农盛开的美国，“农贸市场”和货物直接来自原产地的日本，“农产品直销处”是这种模式下活跃的买卖场所
。如今，在一些蓬勃国度，超过一半的农产品是通过直销或只有一个中央商达到消费者手中的
。

传统流通渠路被疫情阻断，“短链”流通更有市场
。为了削减接触，扩大销售，农产品直销不再局限于原来的市场摊位买卖方式
。

借助先进的信息和物流伎俩，出产者在网络平台上销售自己的农产品，消费者通过与出产者或平台的直接买卖进行采办，蕴含农业超对接、社区直销、订单直销、生鲜电商等
。

与“长链”流通相比，“短链”流通能够削减商品流通功夫，预防中央环节价值上涨和销售渠路信息不合称，降低农产品价值，提高农夫收入，给消费者带来更新鲜的产品，供需双方都从中受益
。

为了成立越发不变的供需合作关系，很多国度都在索求新的销售模式，客观上推进了农产品销售市场的多元化和高效化
。例如，一些国度推广“社区支持农业”模式，即消费者集体通过预先订购支持农业出产，农场依照约定的方式从事农业出产
。一些国度还造订了国度标签造度，以确保农产品的可追忆性和食品安全
。

近年来，“短链”流通模式在中国也出现多元化发展趋向
。在疫情防控期，农夫的活送和网上鲜点已经成为更多人的日常消费
。人们对健康、新鲜食品的需要日益增长，必然会将农夫创收、增收的欲望转化为行动，而“短链”流通的发展空间还更大
。

未来的“短链”流通模式将在信息化、智能化、质量监管、冷链物流和买卖场所等方面不休索求和创新，成为农产品流通系统的沉要组成部门
。

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