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在疫情、政策、资金等成分的推动下，中国生鲜电商市场发展迅速
。综合电商助力农产品上行，社区团购急剧渗入下沉市场，垂直生鲜平台扩张加快，线下商户积极发展线高等
。这使得生鲜电商市场的买卖规模同比大幅增长，2020年超过万亿元
。

构建新型B2B平台的优势

生鲜B2B的出现真正解决了生鲜买卖和流通过程中的问题
。B2B平台作为行业中央买卖的服务平台，与C端一样，拥有买通产业链、削减买卖中央环节、提高产业流通效能的特点
。与B2C模式相比，B2B有三大优势：

1.传统生鲜行业流通链条长，档次多
。B2B模式的出现，削减了买卖的中央环节，缩短了厂商与终端消费者的距离，降低了库存和损耗
。然而，非自营职业不能保障商品的质量和服务
。

2.生鲜B2B平台通过聚合供给商和分销商，提高了产业链分歧主体之间的产品流通效能，让买卖双方在通明的环境中进行买卖
。生鲜B2B电商平台能够解决生鲜信息不合称的问题
。

3.生鲜B2B电商平台是整个生鲜食品产业链中不成或缺的一环，通过整合订单和集中采购，在价值上占据优势，降低企业库存
。

只管目前生鲜市场潜力巨大，但中国生鲜B2B仍面对诸多挑战

上游供给链不成熟
。农产品上游供给分散，米、面、粮油供给商相对较多，但新鲜蔬菜多由“摊贩”出产
。

这意味着中国生鲜B2B供给链整合难度更大食材种类多、价差大、非标性强、产地分散、整合难度高
。食品流通环节太多，渠路链条长，损失大
。这就对生鲜B2B平台的供给链治理能力提出了更高的要求
。

下游零售商/餐馆分散
。下游商家没有和生鲜B2B平台齐全衔接，只是一部门通过B2B平台采办，属于品类的一部门
。

单一来说，大部门餐饮企业观点落后，不足整体的视野、能力和人才，从原资料供给商、物流服务商和消费者三者割裂开来
。因而，对生鲜B2B平台的终端客户开发和治理提出了更高的要求
。保鲜行业B2B电商平台以解决传统保鲜行业的痼疾为启程点
。B2B平台高效买通保鲜企业的订单流、资金流、物流，整合信息，实现人、财、物一体化治理
。保鲜B2B平台真正提高了保鲜农产品的买卖和流通效能
。

1.生鲜B2B电子商务平台集成治理及全渠路节造

通过生鲜B2B电商平台的后盾集成治理，把握对门店、供给商、买家、渠路等的管控
。实现尺度化、低成本、高效能
。

2.在大数据驱动下，新鲜的B2B电商平台精准构建用户画像

生鲜行业B2B电商平台通过大数据和信息技术充分相识消费和市场，构建用户画像，梳理生鲜市场上游信息，成立统一治理系统，严格监控各上游产区发展示状和曲直势
。

3.生鲜B2B电子商务平台智能管控提升效能

通过生鲜B2B平台系统援试祗业治理订单、商品、客户、支付、营销、销售人员，生鲜B2B电商平台能够急剧带头销售、仓储、采购、财政等内部环节的运营
。

4.赊销保鲜行业的B2B电商平台支付和供给链金融，安全靠得住，易于买卖

生鲜行业B2B电子商务平台支持大额在线支付，提供信誉评估微风险

生鲜B2B电商平台相互支持合作，买通线上线下电商大数据信息，通过生鲜B2B电商平台沉淀客户/会员信息
。线下实体店在获取客户信息后，能够有针对性地疏导销售，将指定门店的促销信息发送给指标客户群体，提高线上B2B平台和线下门店的复购率
。

B2B电子商务在整个生鲜领域拥有巨大的市场潜力
。面对如此重大的生鲜市场，生鲜企业应该思虑若何打造生鲜行业B2B电商平台，逐步优化供给链、冷链物流、仓储、SKU等产业链，更好地体现自身价值，推进生鲜行业发展
。

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