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冷链物流通常是指产品从出产、贮存、运输、销售到消费始终处于划定的低温环境下
，以保障食品质量、削减食品损耗的系统工程。冷链物流是随着科技的进取和造冷技术的发展而成立的。它是基于造冷技术的低温物流过程。

冷链物流市场规模中国城市化过程仍在加快
，中产阶级仍在扩大
，消费者的食品安全意识也在不休提高。冀
， 津
， 京
，与大湾区、澳
， 粤港区域合作措施加快
，国内农产品、冷链食品的产区、加工地、消费市场在生鲜电商的带头下沉塑
，冷链需要急剧增长。数据显示
，2019年中国冷链物流业市场规模约为3391亿元
，较2018年增长505.2亿元
，同比增长17.5%。凭据中商产业钻研院预测
，到2021年
，冷链物流业市场规模将超过4117亿元。

冷链物流市场细分中国冷链物流市场一方面受食品冷链、医药冷链需要增长的驱动
，另一方面受到政策的持续支持
，市场远景辽阔。冷链物流是一个综合性行业
，其中冷链运输、冷链仓储等服务(仓内作业、包装贴标服务)别离占40%、30%和30%左右。

由于冷藏、冷冻货物的时效性
，冷链的物流运输结构对冷链各环节的组织协调要求较高。因而
，冷链冷冻冷藏货物的运营始终与能耗成本有关
，运营成本的有效节造与冷链冷冻冷藏货物的发展亲昵有关。

凭据中物联
， 冷链市委数据
，2019年冷链公路重要货物运输量为2.088亿吨
，占89.7%；铁路冷链重要货物运输量为232万吨
，海运冷链为1881万吨
，空运冷链为278万吨。

冷链物流需要中物联冷链委员会统计了水果、蔬菜、肉类、水产品、乳制品和冷冻食品的年产量
，并结合各品类的冷链流通率。预计2019年中国食品冷链物流需要总量约2.33亿吨
，较2018年增长4439万吨
，较2021年增长23.52%
，中国冷链物流需要可达3.02亿吨。

看冷链：物流需要的市场细分

水果冷链的物流需要总量为5480.17万吨。冷链蔬菜物流需要总量为6489.23万吨。冷链肉类物流需要总量为4577.68万吨。冷链水产品物流需要总量为3823.32万吨。冷链乳制品物流需要总量为1658.83万吨。冷链速冻食品物流需要总量为1279.42万吨。

冷链物流由一系列环节组成
，冷链设备凭据冷链物流的各个环节可分为预冷设备、冷库设备、铁路运输设备/公路运输设备、低温销售设备和低温送货上门设备。“十三五”末、“十四五”初
，各省市屡次提到冷链物流业。“十四五”期间
，要加快发展冷链物流
，改善冷链骨干物流基地设施前提加强农产品仓储保鲜和冷链物流设施建设
，要求在冷链
，建设30个国度级、70个区域性农产品骨干物流基地
，升级田头市场仓储保鲜设施
，刷新畜禽屠宰加工厂冷链储运设施。中商产业钻研院预测
，2025年冷链物流业市场规模将达到5669亿元。

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